A FUNDECC tem por finalidade apoiar o desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão bem como os desenvolvimentos institucionais, científicos e tecnológicos da Universidade Federal de Lavras, mediante assessoramento à elaboração de projetos e administração dos recursos financeiros auferidos, etc. A FUNDECC possui na sua administração o Conselho Deliberativo, Conselho Fiscal, Diretoria Executiva e Vice Diretoria Executiva. Conselho Deliberativo: exerce a fiscalização superior do patrimônio e dos recursos da FUNDECC, também aprova orçamentos, contas, balanço, relatório anual, delibera sobre bens, aprovam a celebração de convênio, acordos e outros. Conselho Fiscal: compete ao Conselho Fiscal, fiscalizar a gestão econômico-financeira da FUNDECC, examinar contas, balanços, documentos, emitir parecer dentre outros. Diretoria Executiva: tem por finalidade elaborar plano anual de ação, executar plano privado, realizar convênios, acordos, ajustes e contratos com pessoas físicas e jurídicas, preparar balancetes e prestação anual de contas e outros. Vice Diretoria Executiva: compete a este representar a Diretoria Executiva junto ao Conselho Deliberativo, admitir, promover, transferir e dispensar empregados, assinar convênios, consórcios, contratos e outros. Diante do exposto, a FUNDECC é reconhecida como entidade cuja atuação serve de base para que as idéias desenvolvidas na Universidade Federal de Lavras possam se transformar em projetos com resultados imediatos, produtivos, levando a Universidade além da sua função primordial, a produção de conhecimento e inteligência.